THÀNH LẬP CÔNG TY VIỆT NAM
Bạn đang có ý tưởng kinh doanh nhưng chưa biết cách thành lập công ty và bối rối trước những thủ tục hành chính phức tạp? Đừng lo, DHtaxlaw sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình khởi nghiệp của bạn.
Trong hoạt động kinh doanh ăn uống, an toàn thực phẩm là yếu tố sống còn. Chỉ một sự cố nhỏ cũng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín, doanh thu và thậm chí dẫn đến việc bị thu hồi giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là 15 lưu ý quan trọng giúp nhà hàng kiểm soát rủi ro hiệu quả.
1. Xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm
Ban lãnh đạo cần là người tiên phong trong việc tuân thủ quy trình ATTP để nhân viên làm theo.
2. Thiết lập kế hoạch kiểm soát mối nguy
Nhà hàng cần có kế hoạch kiểm soát rủi ro bằng văn bản để phòng ngừa nhiễm khuẩn thực phẩm.
3. Đào tạo nhân viên định kỳ
Nhân viên phải được hướng dẫn nhận diện nguy cơ như nhiễm chéo, nhiệt độ bảo quản, vệ sinh cá nhân.
4. Tuân thủ vệ sinh cá nhân
Trang phục sạch sẽ, rửa tay đúng quy trình và đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình làm việc.
5. Phân tách khu vực bồn rửa
Không dùng chung bồn rửa tay, bồn rửa thực phẩm và khu vệ sinh để tránh lây nhiễm chéo.
6. Thực hiện vệ sinh bếp thường xuyên
Dọn dẹp khu chế biến, dụng cụ, sàn nhà và bề mặt tiếp xúc thực phẩm sau mỗi ca làm việc.
7. Kiểm soát môi trường bên ngoài
Bảo trì khu vực xung quanh để hạn chế côn trùng và động vật gây hại xâm nhập.
8. Đảm bảo hệ thống thông gió
Không gian bếp phải thông thoáng, kiểm soát nhiệt độ và khói hiệu quả.
9. Kiểm tra nguyên liệu đầu vào
Chỉ nhập thực phẩm từ nhà cung cấp uy tín, kiểm tra nhiệt độ và chất lượng khi giao hàng.
10. Lựa chọn nhà cung cấp an toàn
Ưu tiên đơn vị có chứng nhận ATTP hoặc tiêu chuẩn tương đương để giảm rủi ro.
11. Bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ
Thực phẩm sống và chín phải tách biệt, bảo quản đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
12. Quản lý hạn sử dụng bằng nhãn
Áp dụng hệ thống nhãn màu hoặc ngày sản xuất để kiểm soát vòng đời thực phẩm.
13. Phân biệt dụng cụ chế biến
Dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín phải tách biệt rõ ràng.
14. Bố trí bếp theo nguyên tắc một chiều
Thiết kế bếp hợp lý giúp hạn chế tối đa nhiễm chéo trong quá trình chế biến.
15. Kiểm soát thực phẩm khi vận chuyển
Sử dụng thiết bị giữ nhiệt và hướng dẫn khách hàng bảo quản đúng cách khi giao hàng.
Việc áp dụng đúng các nguyên tắc trên không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe khách hàng mà còn là điều kiện bắt buộc để xin hoặc duy trì giấy phép VSATTP cho nhà hàng.
Trong quá trình hoạt động, nhiều cơ sở cũng cần thực hiện khảo sát ATTP định kỳ để đảm bảo luôn đạt chuẩn theo quy định của cơ quan quản lý.
DHtaxlaw cung cấp dịch vụ pháp lý trọn gói cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm, bao gồm:
Tuân thủ 15 lưu ý về an toàn thực phẩm là nền tảng giúp nhà hàng vận hành ổn định, giảm rủi ro pháp lý và nâng cao uy tín. Nếu doanh nghiệp cần hỗ trợ thủ tục, DHtaxlaw là đơn vị đồng hành cung cấp dịch vụ giấy phép an toàn thực phẩm tại TPHCM uy tín và trọn gói.
Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của DHtaxlaw – Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi quyết định tài chính và pháp lý.
Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)
Địa chỉ: Tòa nhà MORITZ, Số 140 Nguyễn Văn Khối, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại: 0911732048
Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn
>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam
>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài
>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh
