QUY TRÌNH THẨM ĐỊNH GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM (ATTP)

Giới thiệu

Thẩm định thực tế tại cơ sở là bước quan trọng nhất quyết định việc doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh có được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) hay không. Việc nắm vững quy trình kiểm tra và các tiêu chuẩn đánh giá của đoàn liên ngành giúp cơ sở chủ động chuẩn bị, tránh việc bị đánh giá "không đạt" hoặc kéo dài thời gian cấp phép.

1. Tiếp nhận và xử lý hồ sơ hành chính

Trước khi xuống kiểm tra thực tế, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra tính hợp lệ của bộ hồ sơ xin cấp giấy.

• Thời gian xử lý: Trong vòng 20 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ.
• Yêu cầu: Nếu hồ sơ đầy đủ, cơ quan tiếp nhận sẽ ra thông báo tiếp nhận và lên kế hoạch thẩm định. Trường hợp hồ sơ thiếu sót, cơ quan sẽ gửi thông báo bằng văn bản hướng dẫn bổ sung, hoàn thiện.

2. Thành lập đoàn và tiến hành thẩm định thực tế

• Thời gian tiến hành: Trong vòng 10 – 15 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.
• Quy mô đoàn: Gồm từ 2 đến 5 thành viên (tùy thuộc vào cấp quận/huyện, Chi cục tuyến tỉnh/thành phố hay cấp Bộ).
• Nội dung kiểm tra trọng tâm:
  • Hồ sơ pháp lý: Giấy ĐKKD, giấy khám sức khỏe (theo thông tư hiện hành) và giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở cùng toàn bộ nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất/chế biến.
  • Mặt bằng & cơ sở hạ tầng: Thiết kế khu vực theo nguyên tắc bếp một chiều (tách biệt từ khâu tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến thành phẩm), hệ thống cống rãnh thoát nước, lưới chắn côn trùng, thông gió và chiếu sáng.
  • Trang thiết bị & nguồn nước: Dụng cụ bảo quản, trang thiết bị chế biến inox/dễ vệ sinh, đồ bảo hộ lao động và kết quả xét nghiệm mẫu nước định kỳ.
  • Nguồn gốc nguyên liệu: Hóa đơn, hợp đồng mua bán chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của toàn bộ nguyên liệu, phụ gia sử dụng.

3. Đánh giá và lập biên bản thẩm định

Kết thúc quá trình kiểm tra, đoàn thẩm định lập biên bản ghi nhận hiện trạng và đưa ra một trong ba kết luận:

• Đạt: Cơ sở nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trong vòng 02 – 05 ngày làm việc.
• Đạt nhưng cần khắc phục: Cơ sở có vi phạm nhỏ không ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm. Thời hạn khắc phục tối đa là 30 ngày. Sau khi gửi báo cáo khắc phục (kèm hình ảnh/tài liệu đối chiếu), cơ quan chức năng sẽ xem xét cấp giấy.
• Không đạt: Cơ quan chức năng gửi văn bản nêu rõ lý do từ chối. Cơ sở phải tái thiết lập quy trình trước khi nộp hồ sơ xin cấp lại từ đầu.

4. Dịch vụ xin Giấy phép an toàn thực phẩm trọn gói tại Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận cùng DHtaxlaw

DHtaxlaw cung cấp:

• Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
• Dịch vụ xin cấp lại giấy phép ATTP trọn gói.
• Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ tại DHtaxlaw

• Soạn hồ sơ đúng chuẩn pháp luật.
• Hướng dẫn hoàn thiện cơ sở trước thẩm định.
• Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước.
• Tiết kiệm thời gian – tối ưu chi phí.

Kết luận

Nắm rõ từng bước trong quy trình thẩm định xin giấy ATTP giúp doanh nghiệp tối ưu thời gian, tiết kiệm chi phí và vận hành cơ sở đúng quy chuẩn pháp luật. 

Hãy rà soát kỹ lưỡng hệ thống mặt bằng một chiều, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm và giấy tờ nhân sự ngay từ ban đầu để buổi thẩm định thực tế diễn ra thuận lợi và đạt kết quả tối đa.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: Tòa nhà Moritz, Số 140 Nguyễn Văn Khối, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài 

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ giải thể công ty