MUA ĐỒ ĂN VỀ BÁN LẠI CÓ CẦN XIN GIẤY ATTP KHÔNG?

Giới thiệu

Kinh doanh đồ ăn chế biến sẵn bằng hình thức mua đi bán lại đang là mô hình khởi vốn nhỏ được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, một trong những vấn đề pháp lý khiến nhiều người băn khoăn nhất là: Mua đồ ăn về rồi bán lại thì có cần xin giấy ATTP không? 

Việc nắm rõ các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ giúp bạn tránh bị xử phạt hành chính mà còn tạo dựng uy tín vững chắc với khách hàng ngay từ những ngày đầu hoạt động.

1. Bản chất pháp lý của hình thức mua đi bán lại đồ ăn

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc bạn tự nấu hay mua sẵn sản phẩm từ nơi khác về phân phối lại đều được xếp vào nhóm hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc kinh doanh thực phẩm. Do đó, nguyên tắc chung là cơ sở kinh doanh phải đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm và thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

2. Các trường hợp được miễn giấy chứng nhận ATTP 

Mặc dù quy định chung là vậy, pháp luật hiện hành vẫn có những chính sách hỗ trợ các hộ kinh doanh quy mô nhỏ. Bạn có thể thuộc diện được miễn giấy chứng nhận ATTP nếu rơi vào các trường hợp sau:

• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, hàng rong, buôn bán dạo.
• Cửa hàng bán nước giải khát, quán ăn uống nhỏ cố định không có đăng ký kinh doanh pháp nhân lớn.
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.

Lưu ý: Miễn giấy chứng nhận không có nghĩa là buôn bán tự do không quản lý. Các cơ sở này vẫn phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về nguồn gốc thực phẩm và điều kiện vệ sinh tối thiểu.

3. Khi nào bắt buộc phải có Giấy chứng nhận ATTP? 

Bạn buộc phải làm thủ tục xin cấp phép an toàn thực phẩm nếu hoạt động kinh doanh của mình rơi vào các tình huống sau:

• Thành lập doanh nghiệp, công ty hoặc hộ kinh doanh cá thể có quy mô lớn, cung cấp số lượng lớn suất ăn mỗi ngày.
• Ký hợp đồng cung cấp đồ ăn cho các trường học, văn phòng công ty, hoặc làm đối tác phân phối cho các chuỗi cửa hàng khác.
• Chế biến, sơ chế lại hoặc kết hợp nhiều nguyên liệu thô trước khi bán ra thị trường.

4. Những quy định bắt buộc phải tuân thủ dù không có giấy ATTP 

Dù thuộc diện nhỏ lẻ được miễn giấy phép, người kinh doanh vẫn phải đảm bảo các tiêu chuẩn cốt lõi để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng:

• Nguồn gốc rõ ràng: Thức ăn mua về phải có hóa đơn, chứng từ hoặc lấy từ những bếp ăn, cơ sở sản xuất uy tín, đã được cấp phép ATTP.
• Thiết bị bảo quản: Thức ăn phải được trưng bày trong tủ kính sạch sẽ, che đậy kỹ lưỡng để tránh ruồi muỗi, bụi bẩn đường phố và các tác nhân gây ô nhiễm.
• Ý thức vệ sinh: Người trực tiếp bán hàng cần tuân thủ vệ sinh cá nhân, sử dụng găng tay khi gắp thức ăn cho khách.

5. Dịch vụ xin Giấy phép an toàn thực phẩm trọn gói tại Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận cùng DHtaxlaw

DHtaxlaw cung cấp:

• Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
• Dịch vụ xin cấp lại giấy phép ATTP trọn gói.
• Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ tại DHtaxlaw

• Soạn hồ sơ đúng chuẩn pháp luật.
• Hướng dẫn hoàn thiện cơ sở trước thẩm định.
• Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước.
• Tiết kiệm thời gian – tối ưu chi phí.

Kết luận

Việc mua đồ ăn về bán lại có cần xin giấy ATTP hay không phụ thuộc lớn vào quy mô thực tế và hình thức đăng ký kinh doanh của bạn. Nếu chỉ buôn bán nhỏ lẻ, bạn có thể được miễn loại giấy phép này nhưng vẫn phải chịu trách nhiệm tuyệt đối về nguồn gốc và chất lượng thực phẩm.

Hãy đánh giá đúng quy mô quán của mình để chuẩn bị đầy đủ thủ tục pháp lý, giúp hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ và bền vững.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: Tòa nhà Moritz, Số 140 Nguyễn Văn Khối, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài 

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ giải thể công ty