MỞ QUÁN CÀ PHÊ CÓ CẦN GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM KHÔNG? [CẬP NHẬT 2025]

Việc mở quán cà phê ngày càng phổ biến, kéo theo đó là yêu cầu ngày càng nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều chủ quán thắc mắc liệu kinh doanh cà phê có phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP, VSATTP) hay không, và nếu có thì cần chuẩn bị những gì.

Bài viết dưới đây của DHtaxlaw sẽ giúp bạn hiểu rõ điều kiện, hồ sơ, thủ tục cấp giấy phép VSATTP cho quán cà phê, cùng mức xử phạt nếu hoạt động mà không có giấy phép.

1. Khi nào quán cà phê phải xin giấy phép an toàn thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, mọi cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đều phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ một số trường hợp được miễn.

Những trường hợp không phải xin giấy phép VSATTP, bao gồm:

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, không chế biến;
• Bán hàng rong, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Cơ sở đã đạt các chứng nhận quốc tế như HACCP, ISO 22000, GMP, FSSC 22000,...

Như vậy, quán cà phê cần xin giấy phép an toàn thực phẩm nếu:

• Có đăng ký kinh doanh;
• Có địa điểm kinh doanh cố định, quy mô vừa và lớn;
• Có khu vực pha chế, phục vụ khách hàng riêng biệt.

2. Điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Để được cấp giấy phép ATTP, quán cà phê phải đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định:

3. Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP, hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề dịch vụ ăn uống, cà phê;
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị;
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên;
• Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

4. Thủ tục cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Quy trình xin giấy ATTP gồm 3 bước:

Bước 1: Nộp hồ sơ

Chủ cơ sở gửi hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền (thường là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế).

Bước 2: Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế

Trong vòng 5 ngày, nếu hồ sơ chưa hợp lệ, cơ quan quản lý sẽ yêu cầu bổ sung.
Sau đó, đoàn thẩm định sẽ tiến hành kiểm tra tại cơ sở trong vòng 15 ngày làm việc.

Bước 3: Cấp giấy chứng nhận

Nếu đạt yêu cầu, quán cà phê sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, có thời hạn 3 năm kể từ ngày cấp.

5. Mức phạt khi kinh doanh quán cà phê không có giấy phép an toàn thực phẩm

Theo Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy phép an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt:

6. Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán cà phê tại DHtaxlaw

Thay vì tự chuẩn bị hồ sơ phức tạp và gặp khó khăn khi thực hiện thủ tục, bạn nên sử dụng dịch vụ xin giấy phép ATTP trọn gói tại DHtaxlaw – giải pháp giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo cấp phép nhanh chóng, hợp lệ.

DHtaxlaw cung cấp dịch vụ xin cấp mới, gia hạn giấy phép ATTP như sau:

✅ Tư vấn điều kiện, thủ tục xin giấy ATTP;

✅ Soạn hồ sơ, hướng dẫn hoàn thiện cơ sở vật chất;

✅ Đại diện nộp hồ sơ, theo dõi thẩm định và nhận giấy phép;

✅ Cam kết xử lý nhanh, đúng quy định pháp luật.

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của DHtaxlaw – Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi quyết định tài chính và pháp lý.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: 80/35 Đường số 3, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh