THÀNH LẬP CÔNG TY VIỆT NAM
Bạn đang có ý tưởng kinh doanh nhưng chưa biết cách thành lập công ty và bối rối trước những thủ tục hành chính phức tạp? Đừng lo, DHtaxlaw sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình khởi nghiệp của bạn.
Giới thiệu
Khi mở nhà hàng, quán ăn hay cơ sở chế biến, khâu thẩm định cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (ATTP) luôn là rào cản khiến nhiều chủ kinh doanh lo lắng. Trong đó, câu hỏi thường gặp nhất là: Thực phẩm đông lạnh mua ở đâu thì đoàn thẩm định mới chấp nhận?
Thực tế, đoàn kiểm tra không bắt buộc bạn phải mua từ một đơn vị độc quyền nào. Nguyên tắc cốt lõi nằm ở tính hợp pháp của nhà cung cấp và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
1. Các nguồn mua thực phẩm đông lạnh hợp lệ
Để đảm bảo nguồn nguyên liệu được chấp thuận, cơ sở nên ưu tiên nhập hàng từ 3 nhóm nguồn chính:
2. Hồ sơ chứng từ bắt buộc phải lưu trữ
Việc mua đúng nơi mới chỉ đáp ứng 50% yêu cầu; 50% còn lại phụ thuộc vào hồ sơ lưu trữ tại quán để xuất trình khi đoàn thẩm định kiểm tra.
Phân loại nguồn hàng | Hồ sơ, chứng từ cần lưu |
|---|---|
Mua tại siêu thị | • Hóa đơn giá trị gia tăng (VAT) hoặc hóa đơn bán hàng ghi rõ tên mặt hàng.
• Phiếu xuất kho / biên lai thu tiền. |
Mua từ công ty/nhà phân phối | • Hợp đồng nguyên tắc / Hợp đồng cung ứng thực phẩm.
• Hóa đơn điện tử theo từng đợt giao hàng.
• Bản sao Giấy chứng nhận ATTP (hoặc ISO 22000/HACCP) của nhà cung ứng.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm định kỳ của sản phẩm. |
Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu | • Hóa đơn VAT từ nhà nhập khẩu/phân phối.
• Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật/thực vật nhập khẩu.
• Nhãn phụ tiếng Việt đầy đủ thông tin trên bao bì. |
3. Quy trình lưu trữ và kiểm soát tại cơ sở
Bên cạnh giấy tờ, đoàn thẩm định sẽ đối soát trực tiếp điều kiện bảo quản thực tế:
.png)
), trang bị nhiệt kế theo dõi và phân chia rõ ràng khu vực chứa thực phẩm sống riêng biệt.4. Dịch vụ xin Giấy phép an toàn thực phẩm trọn gói tại Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận cùng DHtaxlaw
DHtaxlaw cung cấp:
Lợi ích khi sử dụng dịch vụ tại DHtaxlaw
Kết luận
Tóm lại, việc lựa chọn nguồn mua thực phẩm đông lạnh minh bạch kết hợp cùng khâu lưu trữ hóa đơn, chứng từ chặt chẽ chính là "chìa khóa vàng" giúp cơ sở của bạn dễ dàng vượt qua kỳ thẩm định ATTP.
Hãy chủ động chuẩn bị đầy đủ hợp đồng, kết quả kiểm nghiệm và duy trì quy trình kiểm thực nghiêm ngặt ngay từ hôm nay để đảm bảo hoạt động kinh doanh luôn diễn ra suôn sẻ, đúng luật và an tâm tuyệt đối về chất lượng.
