BÁN ĐỒ ĂN VẶT CÓ CẦN XIN GIẤY PHÉP AN TOÀN THỰC PHẨM KHÔNG?

Việc mở tiệm bán đồ ăn vặt đang trở thành xu hướng kinh doanh phổ biến, đặc biệt với các cá nhân, hộ gia đình muốn khởi nghiệp nhỏ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: “Bán đồ ăn vặt có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm không?”

Bài viết dưới đây của DHtaxlaw sẽ giúp bạn hiểu rõ quy định pháp lý hiện hành, phân biệt trường hợp phải và không phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời hướng dẫn chi tiết những lưu ý quan trọng khi kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.

1. Những trường hợp không cần xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Căn cứ khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm:

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Cơ sở không có địa điểm cố định (bán hàng lưu động, xe đẩy...);
• Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Các cơ sở đã đạt chứng nhận như GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 hoặc tương đương.

Theo khoản 10 Điều 3 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ là cơ sở do cá nhân, nhóm cá nhân hoặc hộ gia đình đăng ký hộ kinh doanh, hoặc không được cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/đầu tư theo quy định của pháp luật.

2. Mở tiệm bán đồ ăn vặt có phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

Nhiều hộ kinh doanh nhỏ lẻ đặt câu hỏi: “Mở tiệm bán đồ ăn vặt có cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?”

Câu trả lời là: tùy vào quy mô và hình thức kinh doanh của cơ sở.

Nếu tiệm bán đồ ăn vặt thuộc các trường hợp tại Mục 1 như: là cơ sở nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn… thì không cần xin giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP).

Tuy nhiên, vẫn phải tuân thủ đầy đủ điều kiện bảo đảm ATTP theo Luật An toàn thực phẩm 2010.

3. Hướng dẫn kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ đúng quy định

Theo Công văn 3109/BCT-KHCN, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ cần lưu ý:

• Dù không bắt buộc xin Giấy chứng nhận, phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm về nguyên liệu, dụng cụ, bảo quản và quy trình chế biến.
• Phải đăng ký hộ kinh doanh nếu hoạt động thường xuyên, có địa điểm cố định.
• Người trực tiếp chế biến và bán hàng phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ.

4. Khi nào cần xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

Theo Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nếu cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm quy mô lớn, có địa điểm cố định và đăng ký dưới hình thức doanh nghiệp, thì phải xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Các điều kiện cần đáp ứng gồm:

• Cơ sở có địa điểm, trang thiết bị, dụng cụ đạt tiêu chuẩn vệ sinh;
• Có người phụ trách chuyên môn hoặc được tập huấn an toàn thực phẩm;
• Có quy trình kiểm soát nguồn nguyên liệu, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn.

5. Lưu ý từ DHtaxlaw

• Nếu bạn mở tiệm nhỏ, bán đồ ăn vặt tại nhà hoặc quầy lưu động thì không cần giấy phép, nhưng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nếu bạn đăng ký doanh nghiệp hoặc mở chuỗi cửa hàng, nên xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để tránh bị xử phạt hành chính.
• DHtaxlaw hỗ trợ tư vấn, soạn hồ sơ và đại diện làm thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, giúp cơ sở kinh doanh hoạt động hợp pháp, nhanh chóng và đúng quy định.

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của DHtaxlaw – Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi quyết định tài chính và pháp lý.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: 80/35 Đường số 3, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh